Pierre
der kleine
Oenologe
Inhalt
Einleitung
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Das Weinetikett
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Loire
|
| Appellationen : (Auswahl) |
Rosé de Loire Crémant de Loire Muscadet Rosé d'Anjou Saumur Touraine Bourgueil Chinon Vouvray |
|---|---|
| Klassifizierung : | A.C. |
| Rebsorten : |
:Weiß
Melon, Chenin, Sauvignon, Pineau de Loire, Chardonnay, Folle Blanche |
| Charakter : |
Anjou : leichte (halb)trockene Roséweine Chinon, Vouvray: rot: rassig, elegant , lagerfähig. weiß: rassig, trocken bis lieblich Muscadet: weiß: trocken, finesse mit Bukett Saumur : weiß: trocken, nervig Touraine: rot : trocken, vollmundig, fruchtig |
| Lagerdauer : |
Unterschiedlich : Weißweine 1-2, manche Rotweine dagegen bis zu 10 Jahre |
| Trinktemperatur : | Weiß/ Rosé : 8-9°C ; Rot 16°C |