Pierre
der kleine
Oenologe
Inhalt
Einleitung
Qualitätsstufen
Weinklassifizierung
Das Weinetikett
Weingebiete
Der Osten
Alsace
Bourgogne
Beaujolais
Der Westen
Bordeaux
Graves
Libournais
Médoc
Süßweine
Loire
Pyrenäen
Die Mitte
Cahors
Dordogne
Gaillac
Der Süden
Languedoc
Provence
Rhône
Roussillon
Allgemeines
Wein und Essen
Weinherstellung
Weinprobe
Weinvokabular
Rebsorten
| Weinetiketten |
| Essen&Trinken |
| Ostfriesische Küche |
 | Ostfriesland |
 | Home |
 | Anregungen |
 | Gästebuch |
Rhône
|
| Appellationen : (Auswahl) |
Côtes du Rhône Côtes du Rhône - Villages Crozes - Hermitage Saint - Joseph Condrieu Côtes du Ventoux |
|---|---|
| Klassifizierung : | A.C. |
| Rebsorten : | Rotwein : Syrah , Carignan , Grenache Mourvedre |
| Charakter : | Unterschiedlich : leicht, fruchtig, tanninarm, aber auch körper- und tanninreich |
| Lagerdauer : (Jahre) |
4..5 |
| Trinktemperatur : |
14..16 °C |
| Appellationen : | Hermitage Côte Rotie Cornas Gigondas Chateauneuf du Pape |
|---|---|
| Charakter : | tanninreich, körperreich, kräftiges und komplexes Aroma, große Länge |
| Lagerdauer : (Jahre) |
8..20 |
| Trinktemperatur : |
16..18 °C |
| Appellationen : | Lirac , Tavel(Rosewein) |
| Rebsorten : | Rotwein : Syrah , Carignan , Grenache Mourvedre Weißwein :Marsanne , Roussanne |
| Charakter : | Rotwein : kräftig, feurig Weiß/Rose: blumig, fruchtig |
| Lagerdauer : (Jahre) |
Rotwein : 4 Weißwein : 2 |
| Trinktemperatur : |
Rotwein : 16 °C Weißwein : 12 °C |